09.02.24（火）　

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◆読書

　「乳がんと前立腺がんの死亡者はなぜ増えるのか」（横田 哲治；扶桑社新書）

　この著者は「食と健康」「食と安全」を追究している食ジャーナリストらしいが、肉食偏重という食生活の変化が日本人の癌体質を生んでいると警鐘を鳴らしています。

　輸入肉の多くに使われている成長促進ホルモンが乳がんと前立腺がんに影響しているという話です。

　ただし、根拠に欠ける部分が多く、少ない事例でこの結論を導くのは無理でしょう。医学論文とすればエビデンスレベルが低すぎるとして掲載を却下されそうです。