2018/03/07(水)臭豆腐のつくり方
本格的に作るには時間を掛けて発酵、熟成させないといけませんが、あの国ではそんな手間はかけずにもっと手軽な方法をとっているもよう。
中国の製造業者「ウンチ水は絶対に入れすぎてはいけない、バレるから」
そんな臭豆腐のつくり方は以下の Youtube で公開中です。
2018/03/02(金)みそ汁の位置
Jタウン研究所というところで、食卓における「味噌汁の位置、しっくりくるのは？【都道府県別投票】」というテーマで投票を行ったそうな。
＞http://j-town.net/kyoto/research/results/256621.html
東京出身者は「右にみそ汁、左にご飯というのが当然」だということで、味噌汁を左奥に置くのは関西ローカルと思っているそうな。
あのな、だいたい食卓の作法は京都が正式だ。
「関西ローカル」という言い方はいかにも自分が思いあがった無知なアズマエビスであることを表していますな。