鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ 食品偽装の最前線 / 吾妻 博勝
公開日：
:
読書
 |
鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ 食品偽装の最前線――魚・肉・野菜・米 (晋遊舎ブラック新書 3) 吾妻 博勝 晋遊舎 2007-10-10 売り上げランキング : 479508 Amazonで詳しく見る by G-Tools |
★★★☆☆
食品偽装についての本。
著者は週刊文春の記者だったようで、文系によくありがちな非科学的な記述も目立ちますが、載っているネタはなかなかおいしいですね。
魚、肉、野菜、コメの偽装がてんこ盛りで、この本を読むと回転寿司やファミレスには行けなくなりますし、コンビニ弁当も食べられなくなります。
まあ、別に魚の種類が違っていても美味しければいい・・・代用魚でもいいと思います。
正直に堂々と売ってくれるのが一番ですけど。
＊
この本とは関係無いですが、最近、近畿大がウナギ味のナマズを開発したそうです。
エサを工夫してウナギ味に近づけたとのことで、これはこれでありかもしれません。
この本でもアメリカナマズはマダイ、ヒラメ、アイナメ、スズキとしてすでに売られているそうですから、ウナギも加えたら、あとはフグ味がすぐに出そうな気がしますね。
###
関連記事
-
-
ジャーナル・スタンダードの男性用腕時計
Mono Max (モノ・マックス) 2013年 07月号 宝島社 2013
-
-
人間の運命 / 芹沢光治良
★★★☆☆（普通の方にはおすすめしません） 芹沢光治良の長編小説。全14巻。1968年
-
-
「義を見てせざるは勇無きなり」のほんとうの意味
以前の記事「韓流時代劇と朝鮮史の真実 (扶桑社新書) / 宮脇 淳子 」の中で書くのを忘れました
-
-
戦国大名の四天王烈伝 / 『歴史読本』編集部
戦国大名の四天王烈伝 (新人物往来社文庫) 『歴史読本』編集部 新人物往来社
-
-
経済で読み解く織田信長 「貨幣量」の変化から宗教と戦争の関係を考察する / 上念 司
経済で読み解く織田信長 「貨幣量」の変化から宗教と戦争の関係を考察する 上念 司
-
-
手帳300%活用術 / 日本能率協会マネジメントセンター
手帳300%活用術 日本能率協会マネジメントセンター 日本能率協会マネジメント
-
-
チャートの鬼・改 / チャートの鬼・改 制作委員会
★★★☆☆ 1994年に発売された「チャートの鬼」の改訂版。2018年発行。 古典的
-
-
ユフラテの樹 / 手塚治虫
ユフラテの樹 (秋田文庫―The best story by Osamu Tez
-
-
デジタルアンプ ステレオ誌
stereo (ステレオ) 2012年 1月号 音楽之友社 2011-1
-
-
経済で読み解く日本史3 江戸時代 / 上念司 (2)
経済で読み解く日本史3 江戸時代 posted with amazlet at
