【ふるさと納税】土佐の藁焼きカツオたたきセット
公開日：
:
日記
高知県室戸市に１万円寄付するといただけます。
藁焼きカツオのたたき（冷凍）に、室戸海洋深層水仕込み塩『深海の華』100g×1本と たたきのタレ50ml×3本がついてきます。
タカシン水産さんの提供で、第三十八高豊丸という漁船で捕獲したカツオを 250-400g にカットして藁焼きで仕上げてあります。
第三十八高豊丸はタカシン水産の社長の兄の船のようです。
美味しい解凍の仕方が書いてあり、氷水でパックごと 90-120分つけて行うということです。零度で解凍するってことですね。
味は非常によく、ワラの風味も乗っています。
新しい発見として、ポン酢でなく塩で食べる「塩タタキ」があります。ポン酢よりもカツオ本来の味が味わえます。これはうまい。
1.5kg あると 3回分くらい楽しめますね。
###
関連記事
-
-
【ふるさと納税】藤文の「ふるさと干物セット」静岡県 西伊豆町
西伊豆町に10000円寄付するといただけました。 本日、アジの干物をいただきました。
-
-
【ふるさと納税】無洗米 福岡県産 ヒノヒカリ20kg / 福岡県福智町
【ふるさと納税】無洗米 福岡県産 ヒノヒカリ
-
-
【ふるさと納税】谷川果樹園のぽんかん【10㎏】土佐清水市
土佐清水市に 8000円寄付するともらえます。 ちょっとタネが多いですが、酸味・甘味のバラ
-
-
【ふるさと納税】★旬大粒★山形さくらんぼ 佐藤錦☆2L・L混合サイズ秀品☆バラ詰 / 山形市
【ふるさと納税】★旬大粒★山形さくらんぼ 佐藤錦☆2L・L混
-
-
【万年筆】 大西製作所 手作りセルロイド万年筆9000シリーズ 大理石黒GT
【あす楽対応可】名入れ 万年筆 大西製作所 オオニシセイサク
-
-
特別展覧会「国宝」に行ってきた
京都国立博物館（京都国立美術館とは別）で開館120周年記念として、特別展覧会「国宝」を開催しています
-
-
ASAHIネットよく切れる 私もキレる(3)
本日はセンターの 2回線（4セッション）のうち 1つで使っているインターネットプロバイダを ASAH
-
-
【ヤフオク】 ベニスの風景 リトグラフ サイン入り 入手
1000円＋送料で落札。 タイトル不明です。 ゴンドラの浮かぶ運河とドームのある
-
-
即席スープの素「とろりんスープ 昆布と海藻」50杯分（200g×1袋）選べる2種（プレーン・うめ味）
[大袋]とろりんスープ昆布と海藻[50杯分] 200g×1袋
-
-
ペヤングゴキブリ焼きそば
まるか食品の売る”ペヤング焼きそば”にゴキブリが混入していた事件が問題になっていますね。 最初
