*

【ふるさと納税】土佐の藁焼きカツオたたきセット

公開日: : 日記

高知県室戸市に1万円寄付するといただけます。

藁焼きカツオのたたき(冷凍)に、室戸海洋深層水仕込み塩『深海の華』100g×1本と たたきのタレ50ml×3本がついてきます。

タカシン水産さんの提供で、第三十八高豊丸という漁船で捕獲したカツオを 250-400g にカットして藁焼きで仕上げてあります。

第三十八高豊丸はタカシン水産の社長の兄の船のようです。

美味しい解凍の仕方が書いてあり、氷水でパックごと 90-120分つけて行うということです。零度で解凍するってことですね。

味は非常によく、ワラの風味も乗っています。

新しい発見として、ポン酢でなく塩で食べる「塩タタキ」があります。ポン酢よりもカツオ本来の味が味わえます。これはうまい。

1.5kg あると 3回分くらい楽しめますね。

###

関連記事

【ふるさと納税】 みかん職人のはるか(訳あり) 5kg / 愛媛県愛南町 

【ふるさと納税】【訳あり】みかん職人のはるか 5kg【果物類

記事を読む

【ふるさと納税】和歌山有田産小粒みかん約5kg (SサイズまたはSSサイズ)家庭用 / 和歌山県 美浜町

【ふるさと納税】和歌山有田産小粒みかん約5kg (Sサイズま

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  無視してください。 02.03.31

記事を読む

イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル

<限定特価!> イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル

記事を読む

ミュージシャンの女狂い

ミュージシャンの女狂いは必然? ミュージシャンというのは売れないうちは、妻か彼女に世話してもら

記事を読む

アンスティチュ・フランセ関西のル・マルシェ

* > http://www.institutfrancais.jp/kansai/event

記事を読む

五木食品 らーめん 6袋セット 熊本もっこす

五木食品 らーめん 6袋セット 熊本もっこす 濃厚とまと 鶏

記事を読む

【ふるさと納税】デコポン 不知火 訳あり(傷あり サイズ混合)約7kg / 熊本県水俣市

【ふるさと納税】農家の休憩デコ 訳あり C品 約7kg 予約

記事を読む

外人さんは魚のことをほとんど知らない

外人の旅行客(一部は留学生)に日本食を奢る Youtube チャンネルが好きでよく観ています。

記事を読む

印鑑の匠ドットコム

いよいよ今月からインボイス制度が始まりました。 個人事務所用の印鑑をちゃんと作っていなかったの

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

マルタイ 棒ラーメン 辛子高菜

[メール便] マルタイ 棒ラー

経済で読み解く世界史 / 宇山卓栄

★★★☆☆ 宇山先生の最新刊。 古代史から現代史までを

2025-7-23 日米関税交渉成立

日米関税交渉が成立したとのことで、本日は日経平均が一時 1500円ほど

だいじょうぶか? Windows11

先日、院内の遠隔用読影端末の1つを Windows10 から Wind

コンタクトレンズ到着

昨日朝に注文していたハードコンタクトレンズが郵送されました。 早

→もっと見る

  • アクセスカウンター
PAGE TOP ↑