【ふるさと納税】土佐の藁焼きカツオたたきセット
公開日:
:
日記

高知県室戸市に1万円寄付するといただけます。
藁焼きカツオのたたき(冷凍)に、室戸海洋深層水仕込み塩『深海の華』100g×1本と たたきのタレ50ml×3本がついてきます。
タカシン水産さんの提供で、第三十八高豊丸という漁船で捕獲したカツオを 250-400g にカットして藁焼きで仕上げてあります。
第三十八高豊丸はタカシン水産の社長の兄の船のようです。
美味しい解凍の仕方が書いてあり、氷水でパックごと 90-120分つけて行うということです。零度で解凍するってことですね。
味は非常によく、ワラの風味も乗っています。
新しい発見として、ポン酢でなく塩で食べる「塩タタキ」があります。ポン酢よりもカツオ本来の味が味わえます。これはうまい。
1.5kg あると 3回分くらい楽しめますね。
###
関連記事
-
-
永谷園のお茶漬けのおまけの東海道五十三次カードがワンピース!
現在、永谷園のお茶漬けを買うと、おまけの東海道五十三次カードがワンピースとコラボしたバージョ
-
-
お肉がゴロッとポークカレー 中辛 180g×4袋
お肉がゴロッとポークカレー 中辛 180g×4袋 メール便送
-
-
ガンバっているようです
* うちの家族はガンバのサポーター。あまり熱心ではありませんが。 一昨日の苦手の Fマリノス
-
-
完熟宮崎マンゴー 2L(350g以上)×2玉
楽天市場にある店「産直プレミアム」さんから購入。 2個で 3960円(送料込み)でした。← よ
-
-
京都の夜を満喫 / 東華菜館
* 昨夜は久々に家族4人で外食。 京都ではうまい中華料理はなかなか食べられないようで・・・そ
-
-
【万年筆】 中華万年筆 Gullor Classic Metal Fountain Pen 「Gullor B388」 中字 5本セット
以前の記事「謎の万年筆 xirboyv 型番不明 F型細字(0.5mm)」で、パーカーのソネ
-
-
生でも食べられる十勝産とうもろこし ゴールドラッシュ 10本入
【2023年度注文受付中】 260,000本突破! とうもろ
-
-
SB-C05KR 究極のイス
2011.3.9(水) シグマ SB-C05KR[/caption] 以前の日記
-
-
Jリーグ30節 ガンバ FC東京戦
昨日万博スタジアムに行って来ました。 午後7時キックオフで、昼間暑かったのですが、風が吹くと少
-
-
【ふるさと納税】ピオーネ 2kg 山形県東根市
昨日届きました。 一房 500g が 4つ入っていました。 粒が大きく、非常に甘いです。






