極みの京都 / 柏井 壽
公開日：
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読書
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極みの京都 (光文社知恵の森文庫)
柏井 壽 光文社 2012-02-14 売り上げランキング : 195972 by G-Tools |
★★★★☆
京都の観光案内で、特に「食」に力が入っています。
著者は 1952年京都生まれの歯科医にして小説家。
京都在住ならではの意見がありがたい。
京都人気質の語り口が気に入らないという人もいますが、もっとえぐい本もほかにあって、この本などはむしろ清々しいほどに思えます。
私も京都に10年以上住みましたが、貧乏な学生時代が主でしたので、この本のような”ちょっと”優雅な世界とは無縁でした。
おかげで今も知っているのは、安くて量が多くて味は二の次という店ばかり。
最近祇園にも行くようになりましたが、”ふつうの京都人がふだんからご贔屓にしている店”という世界をちょっとかいま見させてくれた本でした。
掲載されている店
和： なかひがし、桜田、露瑚、畑善、琢磨、柿沼、らんぶる
洋： みしな、レストランマエカワ、よねむら
すし： 修（なお）、まつもと
牛肉： はふう、はちべー
鶏肉： 詫屋古歴堂、鳥岩楼、鶉亭
鰻： 松乃鰻寮、かね庄・かね正
普段着の店： 紫季、洋菜ＷＡＲＡＫＵ、レストランＨＡＮＡ
うどん： 尾張屋、おかる、権兵衛
ラーメン： 志七そば吉田屋、東龍、柳園、京極スタンド
以下省略
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