ミスジステーキ
公開日:
:
日記
今日カミサンと買い物に行く途中に昼食にガストに入ったらミスジステーキセールをやっていた。
ミスジねえ、焼き肉で食ったことはあるが・・・
試しに頼んでみると、ステーキと言うより厚めの焼き肉。
そこそこの味でした。
*
ネットで調べてみるとミスジとは棘下筋のことらしい。
棘上筋はトウガラシ、とか。
肩板を構成する他の2つの肩甲下筋、小円筋は書いてありませんね。クズ肉として処理されるのでしょうか。
ご存じフィレは大腰筋。ハラミは横隔膜ですよね。
説明を読んでも イチボがなんなのか、今ひとつよくわかりませんが、中殿筋か小殿筋にあたるのかな?大腿二頭筋という説もありますね。
###
関連記事
-
【ヤフオク】総柘植材 特上彫 仏教美術 お守り 阿弥陀如来三尊
総柘植のお守りです。2000円+送料で落札。 直径50×高100ミリだそうです。開閉式
-
JR西日本 紙の回数券を廃止
JR西日本は今月30日をもって、紙ベースの回数券を廃止するとのことです。 ちょっと前に関西限定
-
2021-7-11 京都水族館
明日が4番めの孫の1歳の誕生日ということで、京都水族館に行ってきました。 鉄道博物館と同じく梅
-
【ふるさと納税】砂川さんの特選アスパラ1kg 2Lサイズ【さぬきのめざめ】 / 香川県東かがわ市
【ふるさと納税】砂川さんの特選アスパラ1kg 2Lサイズ【さ
-
トイレのドアがロックして開かない
この前からトイレのドアがロックしてハンドルが動かない現象がしばしば。 閉じ込められたら困ります
-
コシータがあらわれた! なかまにしますか? いやたたかう!
本日、自宅で仕事始め。 昼食を自宅で済ませ、カミサンに頼まれていた灯油を購入に。 ガソリ
-
【万年筆】LAMY Safari (ラミーサファリ) スケルトン 細字 L12F
LAMY safari(ラミーサファリ) 万年筆L12 F/
-
【ふるさと納税】季節のぶどう4kg箱入り / 山形県東根市
山形県東根市に1万円寄付するともらえました。 ピオーネ、スチューデンと名前のわからない赤い