*

外人さんは魚のことをほとんど知らない

公開日: : 日記

外人の旅行客(一部は留学生)に日本食を奢る Youtube チャンネルが好きでよく観ています。

たとえば、ももかジャパン⇒ https://www.youtube.com/@momokajapan

欧米人はあまり魚を食べないというのは以前から知っていましたが、イタリア人やスペイン人を除くとあまりに食べていないのにびっくりします。

あとはイギリス人がフィッシュ&チップスを食べているくらいでしょうか。

ということで、普通の欧米人は魚といえば白身魚のことを思い浮かべるくらいで、その白身魚もどんな魚なのかよく知らないようです。多くはハリバット(オヒョウ)でしょうが。

赤身の魚はほとんど食べないみたいです。

で、彼らがハリバット以外で最近食べるようになったのがサーモン。

ちなみにサーモンは赤身魚ではなく白身魚に分類されます。

身が赤いのは餌のせいで、エビやカニに含まれるカロテノイド系色素(アスタキサンチン)のためです。

餌のせいで赤くなっているのはアメリカザリガニや鳥のフラミンゴと同じですね。

で、上記の Youtube などを観ていると刺し身の盛り合わせをよくご馳走しています。

彼らも赤身の魚(マグロ、カツオ)と白身の魚(ハマチ、ブリ、タイ、スズキなど)を刺し身で食べると「魚って種類によって味が違うんだ」と気づくみたいです。

我々日本人からすると「今頃そこ?」と思いますが、海のない国もいっぱいありますし、そういうほうが世界標準なのかもしれません。

日本に生まれてよかったと思います。とくにホッケ(やノドグロ、アンコウ、フグ・・・)を食べるときにそう思います。

###

関連記事

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  無視してください。 00.09.30 Sat

記事を読む

リンツ Lindt チョコレート リンドール 22種23個入り テイスティングセット 送料無料

送料無料 リンツ Lindt チョコレート リンドール 22

記事を読む

【ヤフオク】6点落札

本日はヤフオクで以下の6点を落札しました。 天皇陛下御在位60年記念500円白銅貨幣入り

記事を読む

2024年祇園お化け

昨夜は2年ぶりの祇園へ。 年に2日だけのお化けの日でした。 お化けについてはこちらのブロ

記事を読む

小保方さんの実験ノートはありますっ!

小保方さんの実験ノートが2ちゃんねるで話題になっていた。   なかなか「簡明に」書いてあるも

記事を読む

トランプが アリゾナ落として ヤバイデン

なんとトランプがアリゾナ州を落としてバイデンに王手をかけられました。 バイデンが大統領になると

記事を読む

【万年筆】 プラチナ万年筆 バランス グリーン F(細字)筆下ろし

プラチナの万年筆「バランス」の緑色の細字バージョンです。 青の細字は持っているのですが

記事を読む

本日は初孫の誕生日

本日は初孫(長男の長男)の4歳の誕生日で、京都の鉄道博物館に行き、プラレールをペイントした C56

記事を読む

【万年筆】中華まん Penbbs 352 アクリル美軸 クラウド(白色マーブル) 細字

楽天市場のペンライフさんから購入。 中国製ながらトップブランドを目指しているという P

記事を読む

2023-3-19 USJ

孫娘の 5歳の誕生日がもうすぐなので、本日朝から大阪の USJ に行ってまいりました。 車で行

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

投資におpける AI の利用 分析

投資商品が増えてくると管理がめんどくさいですよね。 楽天証券から

AI を使える幸せ

今日で 67歳になってしまった。それはさておき・・・ 最近 AI

世界のベスト

「世界のベスト」といういかにもバクダンっぽい愛称の投資信託があります。

Google AI Pro に課金

本日から Google の Gemini に課金することにしました。

金持ち父さんの金持ちになるガイドブック 悪い借金を良い借金に変えよう

★★★☆☆ 高槻遠隔画像診断センターの引っ越しの準備をしてい

→もっと見る

  • アクセスカウンター
PAGE TOP ↑