*

外人さんは魚のことをほとんど知らない

公開日: : 日記

外人の旅行客(一部は留学生)に日本食を奢る Youtube チャンネルが好きでよく観ています。

たとえば、ももかジャパン⇒ https://www.youtube.com/@momokajapan

欧米人はあまり魚を食べないというのは以前から知っていましたが、イタリア人やスペイン人を除くとあまりに食べていないのにびっくりします。

あとはイギリス人がフィッシュ&チップスを食べているくらいでしょうか。

ということで、普通の欧米人は魚といえば白身魚のことを思い浮かべるくらいで、その白身魚もどんな魚なのかよく知らないようです。多くはハリバット(オヒョウ)でしょうが。

赤身の魚はほとんど食べないみたいです。

で、彼らがハリバット以外で最近食べるようになったのがサーモン。

ちなみにサーモンは赤身魚ではなく白身魚に分類されます。

身が赤いのは餌のせいで、エビやカニに含まれるカロテノイド系色素(アスタキサンチン)のためです。

餌のせいで赤くなっているのはアメリカザリガニや鳥のフラミンゴと同じですね。

で、上記の Youtube などを観ていると刺し身の盛り合わせをよくご馳走しています。

彼らも赤身の魚(マグロ、カツオ)と白身の魚(ハマチ、ブリ、タイ、スズキなど)を刺し身で食べると「魚って種類によって味が違うんだ」と気づくみたいです。

我々日本人からすると「今頃そこ?」と思いますが、海のない国もいっぱいありますし、そういうほうが世界標準なのかもしれません。

日本に生まれてよかったと思います。とくにホッケ(やノドグロ、アンコウ、フグ・・・)を食べるときにそう思います。

###

関連記事

2019/6/10 香港デモ

  昨日、香港で超大規模のデモがありましたね。 チャイナが難癖つけて捕

記事を読む

【ふるさと納税】夏みかん7.2kg / 和歌山県和歌山市

昨年の 5/25 に 10000円寄付した分ですが、昨年には送られてこず、今年4月末の到着となりまし

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  無視してください。 01.05.31

記事を読む

【ふるさと納税】湯もみポンカン5kg / 高知県奈半利町

高知県奈半利町(なはりちょう)に 5,000円寄付するともらえます。 申し込みページ>

記事を読む

【ヤフオク】 プロヴァンスのラベンダー畑 ドゥ・シャンポー リトグラフ

プロヴァンスのラベンダー畑という意表をついた組み合わせに惚れて 1100円+送料で落札。

記事を読む

【ふるさと納税】水炊きギフトセット 5~6人用 古処鶏

【ふるさと納税】水炊きギフトセット 5~6人用 鶏飼う人 古

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  無視してください。 01.11.30

記事を読む

東北地方の人口

   先週は1週間で義援金の寄付を 6000円ちょっとさせていただきました。まだまだ

記事を読む

藤田珈琲◆ラオスブレンド500g×2袋+モカブレンド500g×2袋◇計2Kg

【送料無料2kg】藤田珈琲◆ラオスブレンド500g×2袋+モ

記事を読む

AZONX ARTIST INK アゾンアーティストインク

この前の記事「青を愉しむ 万年筆インク6色セットつき 万年筆のある毎日」で紹介したムックの付録のイン

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

渓斎英泉浮世絵コレクション: 350+ 日本の版画

「渓斎英泉浮世絵コレクション: 350+ 日本の版画 」を E

1000 Japanese Wall Art Prints

「1000 Japanese Wall Art Prints」

290点以上のバンクシーのウォールアートプリントセット

290点以上のバンクシーのウォールアートプリントセット を Etsy.

外来種のカニ対策にタコを持ち込んだイタリア人の末路

https://www.youtube.com/watch?v=nCO

20万点以上のデジタルウォールアートバンドル(2)

「20万点以上のデジタルウォールアートバンドル」という Etsy.co

→もっと見る

  • 2026年9月
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930  
  • アクセスカウンター
PAGE TOP ↑