*

外人さんは魚のことをほとんど知らない

公開日: : 日記

外人の旅行客(一部は留学生)に日本食を奢る Youtube チャンネルが好きでよく観ています。

たとえば、ももかジャパン⇒ https://www.youtube.com/@momokajapan

欧米人はあまり魚を食べないというのは以前から知っていましたが、イタリア人やスペイン人を除くとあまりに食べていないのにびっくりします。

あとはイギリス人がフィッシュ&チップスを食べているくらいでしょうか。

ということで、普通の欧米人は魚といえば白身魚のことを思い浮かべるくらいで、その白身魚もどんな魚なのかよく知らないようです。多くはハリバット(オヒョウ)でしょうが。

赤身の魚はほとんど食べないみたいです。

で、彼らがハリバット以外で最近食べるようになったのがサーモン。

ちなみにサーモンは赤身魚ではなく白身魚に分類されます。

身が赤いのは餌のせいで、エビやカニに含まれるカロテノイド系色素(アスタキサンチン)のためです。

餌のせいで赤くなっているのはアメリカザリガニや鳥のフラミンゴと同じですね。

で、上記の Youtube などを観ていると刺し身の盛り合わせをよくご馳走しています。

彼らも赤身の魚(マグロ、カツオ)と白身の魚(ハマチ、ブリ、タイ、スズキなど)を刺し身で食べると「魚って種類によって味が違うんだ」と気づくみたいです。

我々日本人からすると「今頃そこ?」と思いますが、海のない国もいっぱいありますし、そういうほうが世界標準なのかもしれません。

日本に生まれてよかったと思います。とくにホッケ(やノドグロ、アンコウ、フグ・・・)を食べるときにそう思います。

###

関連記事

水出し コーヒー パック 10個入 送料無料

水出し コーヒー パック 10個入 送料無料 水出しコーヒー

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  この頃はよかったなあ。 07.03.3

記事を読む

【ふるさと納税】りんご(サンつがる) 3kg 泉佐野市

泉佐野市に 5000円寄付したらもらえます。 「大阪の泉佐野でリンゴ?」と思いましたが、弘

記事を読む

今年欧州の熱波がすごい

いまさらのネタで恐縮ですが、今年 2026年の夏に欧州を襲っている記録的な熱波により、暑さに関連する

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  相変わらず、このあたりもネタに困ってましたね。

記事を読む

藤田珈琲◆ラオスブレンド500g×2袋+モカブレンド500g×2袋◇計2Kg

【送料無料2kg】藤田珈琲◆ラオスブレンド500g×2袋+モ

記事を読む

【ふるさと納税】芽室町産とうもろこしイエロー種5本・ホワイト種5本セット / 北海道 芽室町

【ふるさと納税】芽室町産とうもろこしイエロー種5本・ホワイト

記事を読む

【ヤフオク】画題不詳2枚め 米倉健史 シルクスクリーン 版画 落札

21円+送料で落札。 額外寸 79×60cm(画寸 53×36cm)と昨日のものより大

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  今回はちょっと面白いものがありますが、興味のない方は無視

記事を読む

鬼怒川堤防決壊(2)

前回の記事「鬼怒川堤防決壊」の続きです。 今回の水害では行方不明20名、死者も出ています。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

AI を助言者(メンター)にする

漠然と AI と話していると、一般的な表面的な話に陥りがちです。

室生春秋: 前田真三写真集

★★★☆☆ 出版社 ‏ : ‎ 講談社 発売日 ‏

浮世絵を知りたい。 完全保存版 / 白倉敬彦(監修)

★★★☆☆(初心者に最低限の知識をつけさせてくれる) 著者名

ネクストジェネレーションの 2026年7月の配当

本日夕方熊本で最大震度7の地震があり、その後イオンモールでガス爆発事故

救急病院への遠隔画像診断依頼

医療施設で撮られた画像を、救急病院へ遠隔画像診断依頼すれば保険点数がも

→もっと見る

  • 2026年8月
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31  
  • アクセスカウンター
PAGE TOP ↑