*

外人さんは魚のことをほとんど知らない

公開日: : 日記

外人の旅行客(一部は留学生)に日本食を奢る Youtube チャンネルが好きでよく観ています。

たとえば、ももかジャパン⇒ https://www.youtube.com/@momokajapan

欧米人はあまり魚を食べないというのは以前から知っていましたが、イタリア人やスペイン人を除くとあまりに食べていないのにびっくりします。

あとはイギリス人がフィッシュ&チップスを食べているくらいでしょうか。

ということで、普通の欧米人は魚といえば白身魚のことを思い浮かべるくらいで、その白身魚もどんな魚なのかよく知らないようです。多くはハリバット(オヒョウ)でしょうが。

赤身の魚はほとんど食べないみたいです。

で、彼らがハリバット以外で最近食べるようになったのがサーモン。

ちなみにサーモンは赤身魚ではなく白身魚に分類されます。

身が赤いのは餌のせいで、エビやカニに含まれるカロテノイド系色素(アスタキサンチン)のためです。

餌のせいで赤くなっているのはアメリカザリガニや鳥のフラミンゴと同じですね。

で、上記の Youtube などを観ていると刺し身の盛り合わせをよくご馳走しています。

彼らも赤身の魚(マグロ、カツオ)と白身の魚(ハマチ、ブリ、タイ、スズキなど)を刺し身で食べると「魚って種類によって味が違うんだ」と気づくみたいです。

我々日本人からすると「今頃そこ?」と思いますが、海のない国もいっぱいありますし、そういうほうが世界標準なのかもしれません。

日本に生まれてよかったと思います。とくにホッケ(やノドグロ、アンコウ、フグ・・・)を食べるときにそう思います。

###

関連記事

Canon デジカメ PowerShot SX60 HS 光学65倍ズーム(3)

Canon デジタルカメラ PowerShot SX60 HS 光学65倍ズーム

記事を読む

電話のベル

* 自分で電話を受けるときにはあまり気にしていませんが、自分でかけるときには電話の呼出音っての

記事を読む

【万年筆】Gullor(Jinhao) 159 中字 買いました

先週アマゾンで買いました。1050円(送料込み)。 この万年筆 Gullor 159

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  この頃は中古オーディオに凝っていたころですね。

記事を読む

no image

過去の日記のリライト

 過去の日記のリライトです。  無視してください。 03.02.28

記事を読む

PILOT<パイロット> 万年筆 COCOON<コクーン> チタン 中字

[メール便送料無料]【名入れ不可】PILOT<パイロット> 

記事を読む

no image

選挙速報(3)

* 朝起きたら全部終わっていた。^^; ノダが解散を急ぎすぎたという声もあるでしょうが、あのまま

記事を読む

【ふるさと納税】北海道の果実を使ったフルーツビール詰め合わせ 小樽市

小樽市に 10000円寄付するともらえます。 本日「冷蔵」で届きました。 どれも

記事を読む

2014/5/18 三室戸寺に行ったが、花なしで話にならない

* 昨日、カミサンと京都宇治にある「あじさい寺」として有名な三室戸寺に行ってきました。 光仁

記事を読む

【ふるさと納税】干し椎茸 どんこ 150g / 大分市

【ふるさと納税】椎茸 乾椎茸 どんこ 150g 大分産 乾燥

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

イラン戦争どうなる?

制空権を完全に失ったイランですが、海軍もほぼ全滅状態のようですね。

Tracers NASDAQ100ゴールドプラス

Tracers NASDAQ100ゴールドプラス は アモーヴァ・アセ

イランことしないで

イスラエル・アメリカによるイラン軍事作戦によって全世界株安のようです。

S&P500 から ゴルプラへ乗り換え中

以前の記事「S&P500 よりゴルプラ」の続きです。 S

イラン攻撃

昨日からイスラエル&アメリカによるイラン攻撃の話でもちきりですね。

→もっと見る

  • 2026年3月
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • アクセスカウンター
PAGE TOP ↑