【ふるさと納税】 板野さん家の手造り焼豚 約1kg / 丹波市
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日記
兵庫県丹波市に１万円寄付したらもらえます。
板野さん家ってよく知りませんが、トモミさんではなく養豚業者さんみたいですね。
こちらに紹介記事がありました。＞ http://shizennjinn.blog.fc2.com/blog-entry-1050.html
炭火の遠火で焼いておられるようですね。私の生まれた神戸の中華街にある焼豚屋もこのように炭火で焼いている店が多かったです。
ラーメン屋などでは焼き豚といいながらほとんど煮豚ですが、これはホンモノの焼き豚です。
早速いただきました。
柔らかいところと噛みごたえのある部分がほどよく混じっており、タレの味もバッチリ。
ごはんともよく合います。
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