図解 人気外食店の利益の出し方 (講談社+α文庫) / ビジネスリサーチ・ジャパン
公開日:
:
読書
![]() |
図解 人気外食店の利益の出し方 (講談社+α文庫) ビジネスリサーチ・ジャパン 講談社 2012-06-21 売り上げランキング : 106737 Amazonで詳しく見る by G-Tools |
★★★☆☆
まあ、そんなに興味があるわけではないのですが、ブックオフで 108円だったので買ってみました。
外食店の原価率、人件費、新店舗の開店費用、平均給与、役員報酬などが載っています。
どの企業も公平に調査結果が載せてあり、資料的価値はあります。
外食産業ってどこもすごい薄利の世界なんですね。
しかし、外資系の役員報酬はばかげている。
日本マクドナルドのトップが 3億2300万円(最近は低下ぎみとか)。
日本KFC(ケンタ、ピザハット)が取締役平均で 7700万円。
創業者社長ならいざというときは私財をなげうって会社を救う必要があるので多くもらっても納得するが、ただの雇われ社長で潰れそうになるとさっさと逃げるヤツになぜこんなに払わないといけないのか。
どうりでチキンやピザが高いはず。二度と買わない。
###
関連記事
-
-
トンデモ怪書録物―僕はこんな奇妙な本を読んできた / 唐沢 俊一 唐沢 なをき
トンデモ怪書録―僕はこんな奇妙な本を読んできた (光文社文庫) 唐沢 俊一 唐
-
-
ユダヤ人と結婚して20年後にわかった金・銀・銅の法則50 / 星野陽子
★★★★☆ 人口比 0.2%のユダヤ人がノーベル賞の 22%を占めると言われるとすごいなと
-
-
人面瘡―手塚治虫怪奇アンソロジー / 手塚 治虫
人面瘡―手塚治虫怪奇アンソロジー (角川ホラー文庫) 手塚 治虫 角川
-
-
貧乏人の経済学――もういちど貧困問題を根っこから考える / アビジット・V・バナジー&エステル・デュフロ(3)
以前の記事「貧乏人の経済学――もういちど貧困問題を根っこから考える / アビジット・V・バナジー&エ
-
-
知的幸福の技術―自由な人生のための40の物語 / 橘 玲
知的幸福の技術―自由な人生のための40の物語 (幻冬舎文庫) 橘 玲 幻冬舎
-
-
JUST KEEP BUYING 自動的に富が増え続ける「お金」と「時間」の法則 / ニック・マジューリ
★★★★☆(素晴らしい) 帯に「『金持ち父さん 貧乏父さん』以来の衝撃」と書いてありますが
-
-
5時間でわかる!KOSEI式ネット株 デイトレ&スイング 必勝法 / 石田 高聖
5時間でわかる!KOSEI式ネット株 デイトレ&スイング 必勝法 石田 高
-
-
JUST KEEP BUYING 自動的に富が増え続ける「お金」と「時間」の法則 / ニック・マジューリ(2)
★★★★☆(素晴らしい) 以前の記事「JUST KEEP BUYING 自動的に富が増え続
-
-
テリー&中谷の人生のツボ / テリー伊藤 中谷彰宏
テリー&中谷の人生のツボ (王様文庫) テリー伊藤 中谷 彰宏
-
-
「お金持ち」の時間術 / 中谷 彰宏
「お金持ち」の時間術 中谷 彰宏 リヨン社 2005-09 売り上げランキング