水餃子ならぬ酢餃子
＊
昨日の「所さんの目がテン！」は餃子についてのお話。
> http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/13/06/0616.html
- 餃子のヒダは意味がない
- 両面焼きはパリパリしていて美味しい
- 餃子は醤油系のタレでなく、酢で食べるとなお美味しい
ということでした。
餃子のヒダはつけなくても問題はなく、つけないと少し平たくなるために焼く時間も短くていいそうです。
両面焼きは「王将」で裏メニューにあるそうです。メイラード反応でコゲをつくるため美味しいという話ですが、AGE が増えるため健康面ではどうでしょうか？ ま、微々たるもんだから問題はないでしょう。
＊
最後の酢で食べるのを、昼食のときにやってみました。
たしかに具の味がよくわかってうまい。
一番驚いたのは、食べた後に口の中に残る油がほとんどないこと。
アトクチ爽やかでほんとうにびっくり。
これからは、酢（＋ちょっとのラー油）で食べることにします。
###
関連記事
-
-
ドイツのノンアルコール飲料 ヴェリタスブロイ･ビールテイスト飲料
ヴェリタスブロイ･ビールテイスト飲料330ml×《２４缶》 パナパック 売り上
-
-
サンライズはメロンパンではない
元ネタ＞ 関西人「東京でメロンパンをサンライズって言ったらあだ名をサンライズ関西にされた！絶対に
-
-
リトル・フォレスト（夏秋冬春）
リトル・フォレスト 夏・秋 Blu-ray 松竹 2015-01-28 売り上げ
-
-
【映画】 大巨獣ガッパ
1967年の日活の映画。 アマゾンプライムビデオの「見放題」に挙がっていたので観てみました。
-
-
PENTAX Q10 エヴァンゲリオン モデル
PENTAX Q10 EVANGELION MODEL TY
