マルタイ棒ラーメン 屋台とんこつ味
公開日：
:
最終更新日：2025/07/10
日記
先日買ったセット内に含まれていたマルタイの棒ラーメンの屋台とんこつ味です。
1袋に 2人前入っているので、
- 普通の作り方
- 水に 30分漬けた麺を 20秒だけ茹でる方法（下の Youtube 参照）
の 2つを別々に作って比べてみました。
＊
普通に作れば、もちろんおいしい豚骨ラーメンなのですが、麺は少しプツプツ切れる”乾麺感”が残っています。
スープは豚骨のあのニオイは控えめなのにリッチな味わい。
付属の調味油もいい味を出しています。
水に漬けてから作ってみると、麺の芯部分にモチモチした特性が加わり プツプツ切れなくなって、生麺よりの食感になりますが、ほんとうの生麺まではまだかなり距離があります。
こちらのほうが私の好みかな。
しかし、どちらも袋麺などに比べるとかなり生麺に近いです。
＊
もう袋麺には戻れません（ただし、うまかっちゃん を除く）。
次はマルタイの他の味で試してみます。
###
関連記事
-
-
第２次朝鮮戦争の兆し？(2)
前回の記事「第２次朝鮮戦争の兆し？」の続きです。 現在両国の高官同士の協議中のようですが、韓国
-
-
【ヤフオク】日本古銭 紙幣 62枚
1500円で落札。 結構きれいなお札が多いのでトクした気分です。 武内宿
-
-
2024-11-3 小野妹子まつり
小野妹子と言えば、日本最初（諸説あり）の遣隋使として有名です。 彼にちなんだお祭りが滋賀県大津
-
-
過去の日記のリライト
過去の日記のリライトです。 無視してください。 06.08.31
-
-
ファミマでチキンカレー
チキンカレー（唐揚げカレー） 本日の昼食はファミマで買ったチキンカレー。 え、そんなのない。
-
-
久々のウィルス性胃腸炎
２日前に下痢と嘔吐をきたしていた孫からおすそ分けをいただきました。 朝から微熱、悪感、頭痛、鼻
-
-
【ふるさと納税】無洗米 南魚沼産コシヒカリ 2㎏×5
新潟県南魚沼市 (みなみうおぬまし) に 14000円寄付するともらえます。 「新潟産
-
-
クラシックCD SIESTA シリーズから 19枚 ゲット
上記の CD 19枚をヤフオクで全部で 700円＋送料でゲットしました。 ドイツグラモフォ
-
-
総柘植材お守り「阿弥陀如来三尊」
阿弥陀如来三尊のお守りをヤフオクで 2000円＋送料で落札。 新品のお守りです。
- PREV
- BMW 3シリーズについて
- NEXT
- ついに日本のオールドメディアが習近平の失権を問題にし始めた
