*

マルタイ棒ラーメン 屋台とんこつ味

公開日: : 最終更新日:2025/07/10 日記

先日買ったセット内に含まれていたマルタイの棒ラーメンの屋台とんこつ味です。

1袋に 2人前入っているので、

  1. 普通の作り方
  2. 水に 30分漬けた麺を 20秒だけ茹でる方法(下の Youtube 参照)

の 2つを別々に作って比べてみました。

普通に作れば、もちろんおいしい豚骨ラーメンなのですが、麺は少しプツプツ切れる”乾麺感”が残っています。
スープは豚骨のあのニオイは控えめなのにリッチな味わい。
付属の調味油もいい味を出しています。

水に漬けてから作ってみると、麺の芯部分にモチモチした特性が加わり プツプツ切れなくなって、生麺よりの食感になりますが、ほんとうの生麺まではまだかなり距離があります。
こちらのほうが私の好みかな。
しかし、どちらも袋麺などに比べるとかなり生麺に近いです。

もう袋麺には戻れません(ただし、うまかっちゃん を除く)。

次はマルタイの他の味で試してみます。

###

 

 

関連記事

[ふるさと納税] ビッグな尾花沢すいか「6Lサイズ1個」

山形県の尾花沢市のビッグなスイカが届きました。 6Lサイズです。期間限定。 測ると長径

記事を読む

バターのコクとトマトの旨みバターチキンカレー(ファミマ)

ファミリーマートの新商品「バターのコクとトマトの旨みバターチキンカレー」を食しました。 >ファ

記事を読む

【ふるさと納税】博多華味鳥の水たきセット(3~4人前) / 福岡県糸島市

【ふるさと納税】博多華味鳥の水たきセット(3〜4人前) トリ

記事を読む

伊藤園 健康ミネラルむぎ茶 2Lペットボトル×2ケース 合計12本

『2ケース送料無料!』(地域限定)伊藤園 健康ミネラルむぎ茶

記事を読む

震災1周年

  TVは朝から大震災1周年の記念番組で一色。 すぐに復興国債を出して、早急に復興

記事を読む

2014年12月4日 安倍総理の街頭演説 JR高槻駅前

本日、高槻遠隔画像診断センターの仕事を終えて18:20 ごろ高槻駅前を通りかかったら黒山の人だか

記事を読む

【ふるさと納税】チキン南蛮2.2kg (230g×8パック)/オリジナルタルタルソース 50g×8 タルタルソース付き 一口サイズ

【ふるさと納税】宮崎県産一口チキン南蛮2.2kg - 宮崎県

記事を読む

【ふるさと納税】濃厚八朔(家庭用)7kg / 和歌山県美浜町

【ふるさと納税】【冬の美味】【農家直送】濃厚八朔(ご家庭用)

記事を読む

オミクロン株の爆発的蔓延

ついに我が国でも他の国と同じく、オミクロン株の爆発的蔓延が始まりましたね。 私のように遠隔画像

記事を読む

ナカタニ本

   僕がこんな記事を書くときは、   ナカタニ本( 中谷彰宏の

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

ZorinOS18 インストール

やっと、Zorin18 core(無料版)のダウンロードが終了し、本日

ZorinOS18

Zorin OS という linux ディストリビューションは大好きで

五木食品 トマトラーメン

【メール便 5食 送料無料】濃

【FX】久々に作ってみたトレンドフォローの EA

本日少しヒマだったので、以前から考えていた Waddah Attar

高市相場来るか

高市総理の就任初日がすぎ、本日は日経平均は落ち着いていますが、昨日まで

→もっと見る

  • アクセスカウンター
PAGE TOP ↑