マルタイ棒ラーメン 屋台とんこつ味
公開日：
:
最終更新日：2025/07/10
日記
先日買ったセット内に含まれていたマルタイの棒ラーメンの屋台とんこつ味です。
1袋に 2人前入っているので、
- 普通の作り方
- 水に 30分漬けた麺を 20秒だけ茹でる方法（下の Youtube 参照）
の 2つを別々に作って比べてみました。
＊
普通に作れば、もちろんおいしい豚骨ラーメンなのですが、麺は少しプツプツ切れる”乾麺感”が残っています。
スープは豚骨のあのニオイは控えめなのにリッチな味わい。
付属の調味油もいい味を出しています。
水に漬けてから作ってみると、麺の芯部分にモチモチした特性が加わり プツプツ切れなくなって、生麺よりの食感になりますが、ほんとうの生麺まではまだかなり距離があります。
こちらのほうが私の好みかな。
しかし、どちらも袋麺などに比べるとかなり生麺に近いです。
＊
もう袋麺には戻れません（ただし、うまかっちゃん を除く）。
次はマルタイの他の味で試してみます。
###
関連記事
-
-
2024-12-15 キッザニア甲子園
本日は息子夫婦に同行して、キッザニア甲子園へ。 キッザニアは日本では東京と甲子園（兵庫県西宮市
-
-
【ふるさと納税】土佐の藁焼きカツオたたきセット
高知県室戸市に１万円寄付するといただけます。 藁焼きカツオのたたき（冷凍）に、室戸海洋深層
-
-
レーガーのオルガン作品集第7集
レーガー:オルガン作品集 第7集 レーガー クラップ Naxos 2006-
-
-
サッカー ガンバ２冠達成
本日はJリーグ最終戦。 我が家がサポーターをやっているガンバ大阪は徳島と。 ２位のレッズはグ
-
-
【ふるさと納税】オリーブラーメン3種食べ比べセット 香川県土庄町
香川県 土庄町 (かがわけん とのしょうちょう) に 6000円寄付するともらえます。 小
-
-
【ヤフオク】想い出のアヴィニヨン 安田清一 リトグラフ 落札＆到着
送料込みで 2400円でした。 280枚中の 183枚目。 安田清一さんは蒼騎会
-
-
【ヤフオク】 ミントセット ７点落札
昨日と本日とで またまたミントセットを合計 7つおよびプルーフ貨幣セット（500円2枚） １つを落札
-
-
【ふるさと納税】 楽天限定 あまおう いちご 1620g (約270g×6パック) / 福岡県鞍手町
【ふるさと納税】楽天限定 あまおう いちご 1620g 先行
-
-
楽天パンダぬいぐるみ 楽天マガジン版
楽天のサービスに入るともらえる楽天パンダぬいぐるみ。 全部で 20種類ということです。
- PREV
- BMW 3シリーズについて
