マルタイ棒ラーメン 屋台とんこつ味
公開日：
:
最終更新日：2025/07/10
日記
先日買ったセット内に含まれていたマルタイの棒ラーメンの屋台とんこつ味です。
1袋に 2人前入っているので、
- 普通の作り方
- 水に 30分漬けた麺を 20秒だけ茹でる方法（下の Youtube 参照）
の 2つを別々に作って比べてみました。
＊
普通に作れば、もちろんおいしい豚骨ラーメンなのですが、麺は少しプツプツ切れる”乾麺感”が残っています。
スープは豚骨のあのニオイは控えめなのにリッチな味わい。
付属の調味油もいい味を出しています。
水に漬けてから作ってみると、麺の芯部分にモチモチした特性が加わり プツプツ切れなくなって、生麺よりの食感になりますが、ほんとうの生麺まではまだかなり距離があります。
こちらのほうが私の好みかな。
しかし、どちらも袋麺などに比べるとかなり生麺に近いです。
＊
もう袋麺には戻れません（ただし、うまかっちゃん を除く）。
次はマルタイの他の味で試してみます。
###
関連記事
-
-
トレハロース入り オオヒラタケ クヌギ菌糸ボトル 800cc
先日注文した菌糸ビンが 10本届きました。 オオヒラタケ菌＋クヌギ材のオ－ソドックスなもの
-
-
オオヒラタケ菌床ブロック YSO-3500cc
YSOシリーズ！菌糸ブロック YSO−3500ccオオヒラタ
-
-
[ふるさと納税] マウスコンピューター コンパクトPC「Lm-mini18S-IIYAMA」
100台限定なので、もうないかも。 詳細はこちら＞ http://www.furusato
-
-
【ふるさと納税】アスパラガス3色セット 1kg / 香川県東かがわ市
【ふるさと納税】アスパラガス3色セット 1kg 【アスパラガ
-
-
楽天パンダぬいぐるみ 楽天マガジン版
楽天のサービスに入るともらえる楽天パンダぬいぐるみ。 全部で 20種類ということです。
-
-
伊藤園 健康ミネラルむぎ茶 ２Lペットボトル×２ケース 合計12本
『2ケース送料無料！』（地域限定）伊藤園 健康ミネラルむぎ茶
-
-
サイクロンスティック型クリーナー TC-E123JBK
【公式】 掃除機 コード式 サイクロン 自立式 吸込仕事率7
-
-
【ヤフオク】総柘植材 特上彫 仏教美術 お守り 阿弥陀如来三尊
総柘植のお守りです。2000円＋送料で落札。 直径50×高100ミリだそうです。開閉式
-
-
2018/2/3 祇園節分「お化け」
昨日は昨年と同じく祇園で恒例行事の「お化け」を楽しんでまいりました。 7時に料理屋「たに本」さ
- PREV
- BMW 3シリーズについて
- NEXT
- ついに日本のオールドメディアが習近平の失権を問題にし始めた
