すき焼き 赤身＆ロース 1kg 鹿児島黒牛A4～A5等級 薄切り
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日記
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鹿児島県産の黒毛和牛ですが、福岡県豊前市の くり助 という肉屋さんの商品です。
今回はふるさと納税ではありません。
本日、丁寧な箱詰め状態の冷蔵で来ました。
早速息子の家族を呼んで夕食に すき焼きでいただきました。
赤身もロースも非常においしいです。
肉質がなめらかで柔らかく、とくにロースは脂もほどよく口の中でホロホロとほどけていく感じがたまりません。
煮すぎないで 少々赤いところが残るくらいが一番美味しいですね。
偏食ぎみの孫たちも結構食べておりました。
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