養殖うぉーず 養殖魚戦争
日本の養殖技術は日本一
本日のNHK の TV番組「サキどり」で「”養殖うぉーず”～ジャパン・ブランドで戦え！～」という特集をやっていました。
宮崎県の養殖カワハギの肝、カボス味の大分ヒラメ（愛媛のミカンブリのヒラメ版）、完全養殖の近大マグロなどを紹介。
クロマグロ完全養殖ブリが有望
ブリも完全養殖が可能になったようです。
「ブリを英語でなんと言いますか？」と訊かれたら答えられるでしょうか。
Japanese amberjack が答えですが、俗称 yellowtail（尾の黄色いヤツ）。
とってつけたような名前でしょ？
じつはガイジンには馴染みのない魚なんです。
ブリは北西太平洋に生息する回遊魚で、ほぼ日本でしか食べられていません。
外国在住の人は知らない人がほとんどで、食べたことなどないそうです。
これをノルウェーサーモン並に国家戦略で輸出しようという話になっているとか。
ノルウェーのサーモンは政府がマーケティングに関わっており、外国市場のリサーチを行い、輸出指導を徹底させているとか。日本には36時間後に着くそうです（それからドンガメの日本の税関を通るので鮮度が落ちるのかも・・・十分うまいですけど）。
＊
アメリカではすでにブリが一部の地域で食されているとか。寿司屋だろうけど。
ひょっとしてブリちゃん（ブリトニー）に宣伝してもらったのか？
＊
日本国内ではブリに「ヒサシブリ」とかブランド名をつければ、
店員「いらっしゃいませ」
客「久しぶり」
で注文がとれますゼ。
「とりあえずビール」というブランドのビールを作れというのと同じですがね。
＊
アメリカでも、お会計のところで「ハウマッチ」という客におみやげ用のハマチをだせばいい？
###
関連記事
-
-
福沢諭吉を誤解していた
福沢諭吉の『学問のすすめ』は、 「天は人の上に人を造らず人の下に人を造らず」と言えり。
-
-
優れたプロスポーツ選手は兄か姉がいる
＊ 今回のワールドカップに限らず、プロスポーツで活躍する選手は、長男や長女ではなく、弟や妹であ
-
-
命が惜しければ地べたに住むな
＊ フィリピンに超大型台風が襲来し、多数の死者を出したもよう。 ハイエンと名付けられたこの台
-
-
朝日新聞社、記事取り消し謝罪 吉田調書
今月6日に「チョウニチ新聞のは大誤報ではなく捏造」という記事をここに書いて、「誤っても謝らない」
-
-
松原厚弁護士（東京弁護士会元副会長）被後見人財産を横領
＊ 弁護士と戦う！ というサイトがおもしろい。 ＊ この前、TV で松原という弁護士が成年後見人を務
-
-
おバカホイホイ（バカなマスゴミが騒ぐともっとバカなヤカラがあぶり出される）
昔、豊洲市場への移転問題で、「地下水が汚染されている場所に移転するのはいかがなものか」とほぼすべての
-
-
ハーバード大学図書館の張り紙
ハーバード大学の図書館に張り紙がしてあるそうな。 多数あるのだけど、面白いものを１つ。
