【ふるさと納税】 いずみどり熟成柿酢仕立て(180g×6袋・計1kg超) / 鹿児島県出水市
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日記
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鹿児島県出水市に 10000円寄付するともらえます。
焼豚ではなく、「いずみどり」という地鶏のむね肉を加熱処理後、鹿児島独特の甘い醤油と、柿が自然発酵しただけの無添加「柿酢」を使ったタレに漬け込んだもの。
身が締まった和風ハムといった雰囲気です。
早速ラーメンに焼豚風にスライスして乗せてみました。
酸っぱくはありません。 肉の味が濃いですね。
いろんな食べ方で楽しみたいです。
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