【ふるさと納税】土佐の藁焼きカツオたたきセット
公開日：
:
日記
高知県室戸市に１万円寄付するといただけます。
藁焼きカツオのたたき（冷凍）に、室戸海洋深層水仕込み塩『深海の華』100g×1本と たたきのタレ50ml×3本がついてきます。
タカシン水産さんの提供で、第三十八高豊丸という漁船で捕獲したカツオを 250-400g にカットして藁焼きで仕上げてあります。
第三十八高豊丸はタカシン水産の社長の兄の船のようです。
美味しい解凍の仕方が書いてあり、氷水でパックごと 90-120分つけて行うということです。零度で解凍するってことですね。
味は非常によく、ワラの風味も乗っています。
新しい発見として、ポン酢でなく塩で食べる「塩タタキ」があります。ポン酢よりもカツオ本来の味が味わえます。これはうまい。
1.5kg あると 3回分くらい楽しめますね。
###
関連記事
-
-
【ふるさと納税】佐賀のり おかずのり１ケース / 佐賀市
【ふるさと納税】B−102．佐賀のりおかずのり5個詰1ケース
-
-
【ふるさと納税】天然南まぐろ 赤身 切落し 1kg / 静岡県浜松市
【ふるさと納税】天然南まぐろ 赤身 切落し 1kg 【魚貝類
-
-
いちご狩り 2020年 フェリーチェ
孫娘の誕生日にいちご狩りに隣町の いちご園フェリーチェ に行きました。 以前にも行ったところで
-
-
【ふるさと納税】清家ばんかんビレッジのポンカン５kg【訳あり】 / 愛媛県愛南町
【ふるさと納税】【訳あり】【訳あり】清家ばんかんビレッジのポ
-
-
コシータがあらわれた！ なかまにしますか？ いやたたかう！
本日、自宅で仕事始め。 昼食を自宅で済ませ、カミサンに頼まれていた灯油を購入に。 ガソリ
-
-
2016/7/20 CD 36枚到着
前回の記事の 100枚とは別に、先週落札した 36枚が本日届きました。 1800円＋送料
-
-
【万年筆】 シュナイダー Schneider Ray 細字
シュナイダーはドイツの文具メーカー。 欧州規格の万年筆インクカートリッジも作っていてア
