図解 人気外食店の利益の出し方 (講談社+α文庫) / ビジネスリサーチ・ジャパン
公開日:
:
読書
![]() |
図解 人気外食店の利益の出し方 (講談社+α文庫) ビジネスリサーチ・ジャパン 講談社 2012-06-21 売り上げランキング : 106737 Amazonで詳しく見る by G-Tools |
★★★☆☆
まあ、そんなに興味があるわけではないのですが、ブックオフで 108円だったので買ってみました。
外食店の原価率、人件費、新店舗の開店費用、平均給与、役員報酬などが載っています。
どの企業も公平に調査結果が載せてあり、資料的価値はあります。
外食産業ってどこもすごい薄利の世界なんですね。
しかし、外資系の役員報酬はばかげている。
日本マクドナルドのトップが 3億2300万円(最近は低下ぎみとか)。
日本KFC(ケンタ、ピザハット)が取締役平均で 7700万円。
創業者社長ならいざというときは私財をなげうって会社を救う必要があるので多くもらっても納得するが、ただの雇われ社長で潰れそうになるとさっさと逃げるヤツになぜこんなに払わないといけないのか。
どうりでチキンやピザが高いはず。二度と買わない。
###
関連記事
-
-
ギャラリーフェイク the best / 細野 不二彦
ギャラリーフェイクthe best (ビッグコミックス) 細野 不二彦 小学
-
-
大摩のガロ (小学館文庫―忍法秘話) / 白土 三平
大摩のガロ (小学館文庫―忍法秘話) 白土 三平 小学館 1996-05
-
-
日本人だけが知らない「本当の世界史」 / 倉山満 (2)
日本人だけが知らない「本当の世界史」 (PHP文庫) 倉山 満 PHP研究所 2
-
-
人工知能解体新書 ゼロからわかる人工知能のしくみと活用 / 神崎洋治
★★★☆☆ 著者はテクニカルライターで、文系にもわかるように説明するのが非常にうまいです。
-
-
年収が10倍アップする 超金持ち脳の作り方 / 苫米地英人
年収が10倍アップする 超金持ち脳の作り方 (宝島SUGOI文庫) 苫米地 英人
-
-
11人いる! (小学館文庫 はA1) / 萩尾望都
★★★★☆ 萩尾望都大センセイの名作『11人いる! 』ですが、この文庫は『続・11人いる!
-
-
税務署が嫌がる「税金0円」の裏ワザ / 大村 大次郎
税務署が嫌がる「税金0円」の裏ワザ (双葉新書) 大村 大次郎 双葉社 201







