ホテル王になろう―人を喜ばせる天才たち / 中谷彰宏
公開日：
:
最終更新日：2017/05/19
読書
 |
ホテル王になろう―人を喜ばせる天才たち 中谷 彰宏 オータパブリケイションズ 1997-12 売り上げランキング : 396912 Amazonで詳しく見る by G-Tools |
★★★☆☆（ホテル王とはオーナーではなくスーパーホテルマン）
ナカタニ本です。
全国の大手有名ホテルで活躍する 23人のスーパーなホテルマンから中谷さんがインタビューで極意を聞き出してくれています。
ここではテクニック（ノウハウ）ではなく哲学が語られます。
＊
ほとんどが日本のホテルですが、ヨーロッパの”上からの”おもてなしも紹介。
ただ、その次の回で日本のホテルの総支配人（南アフリカ出身）がヨーロッパのやり方を完全否定しているのが面白いです。
つまり、hospitality（欧州）とservice（日本）の根本的な違いですね。
＊
ホテルマンを志す人だけでなく、すべてのサービス業に関わる人に読んで欲しいですね。もちろん医者も（医者はサービス業です）。
関連記事
###
関連記事
-
-
いますぐ妻を社長にしなさい / 坂下 仁
いますぐ妻を社長にしなさい 坂下 仁 サンマーク出版 2014-02-19
-
-
継体天皇の謎―古代史最大の秘密を握る大王の正体 / 関 裕二
継体天皇の謎―古代史最大の秘密を握る大王の正体 (PHP文庫) 関 裕二 PH
-
-
割安成長株で２億円 / 弐億貯男
★★★☆☆ 著者は「弐億貯男」というハンドルネームのサラリーマン投資家。 このハ
-
-
夢を売る男 / 百田尚樹
夢を売る男 (幻冬舎文庫) 百田 尚樹 幻冬舎 2015-04-03 売り上げラ
-
-
stereo (ステレオ) 2013年 08月号 スキャンスピーク製スピーカー付き
stereo (ステレオ) 2013年 08月号 音楽之友社 2013-
-
-
知っておきたい日本の仏教 / 武光 誠
知っておきたい日本の仏教 (角川ソフィア文庫) 武光 誠 角川学芸出版 200
-
-
現代語で読む太平記 / 山本藤枝
★★★☆☆ 『太平記』40巻をたった 1冊にまとめたありがたい本。 鎌倉幕府の滅
-
-
ソモサン⇔セッパ! 公式問答集
★★★☆☆ ７年ほど前 TV でやっていたちょっと変わったクイズ番組に出題されたものか
