ホテル王になろう―人を喜ばせる天才たち / 中谷彰宏
公開日：
:
最終更新日：2017/05/19
読書
 |
ホテル王になろう―人を喜ばせる天才たち 中谷 彰宏 オータパブリケイションズ 1997-12 売り上げランキング : 396912 Amazonで詳しく見る by G-Tools |
★★★☆☆（ホテル王とはオーナーではなくスーパーホテルマン）
ナカタニ本です。
全国の大手有名ホテルで活躍する 23人のスーパーなホテルマンから中谷さんがインタビューで極意を聞き出してくれています。
ここではテクニック（ノウハウ）ではなく哲学が語られます。
＊
ほとんどが日本のホテルですが、ヨーロッパの”上からの”おもてなしも紹介。
ただ、その次の回で日本のホテルの総支配人（南アフリカ出身）がヨーロッパのやり方を完全否定しているのが面白いです。
つまり、hospitality（欧州）とservice（日本）の根本的な違いですね。
＊
ホテルマンを志す人だけでなく、すべてのサービス業に関わる人に読んで欲しいですね。もちろん医者も（医者はサービス業です）。
関連記事
###
関連記事
-
-
世界の未来は日本次第 / 長谷川慶太郎 渡邉哲也
世界の未来は日本次第 長谷川 慶太郎 渡邉 哲也 PHP研究所 2015-02-
-
-
人工知能解体新書 ゼロからわかる人工知能のしくみと活用 / 神崎洋治
★★★☆☆ 著者はテクニカルライターで、文系にもわかるように説明するのが非常にうまいです。
-
-
日本史の謎は「地形」で解ける (PHP文庫) / 竹村公太郎
日本史の謎は「地形」で解ける (PHP文庫) 竹村 公太郎 PHP研究所 201
-
-
ニュースの”なぜ?”は世界史に学べ 2 日本人が知らない101の疑問 / 茂木 誠
★★★☆☆（すばらしい） 以前の記事「ニュースの“なぜ?”は世界史に学べ 日本人が知らない
-
-
８０対２０のセールスシステム(2) / ペリー・マーシャル
★★★★★ 前回、「８０対２０のセールスシステム / ペリー・マーシャル」という記事で少し
-
-
FX メタトレーダーで毎日を給料日にする！ / 二階堂重人
FX メタトレーダーで毎日を給料日にする！ posted with amazl
-
-
血引きの岩 / 星野之宣(2)
【中古】血引きの岩 / 星野之宣 価格：278円（税込、送
-
-
いま君に伝えたいお金の話 (幻冬舎文庫) / 村上世彰
★★★☆☆ 高校で同学年だった村上世彰（よしあき）くんの著書です。 村上ファンドの創
-
-
はじめての人のための3000円投資生活 / 横山光昭
★★★☆☆ ブックオフに行ったら 110円で売っていたので買いました。 投資初心
-
-
5時間でわかる!KOSEI式ネット株 デイトレ&スイング 必勝法 / 石田 高聖
5時間でわかる!KOSEI式ネット株 デイトレ&スイング 必勝法 石田
