*

ホテル王になろう―人を喜ばせる天才たち / 中谷彰宏

公開日: : 最終更新日:2017/05/19 読書

ホテル王になろう―人を喜ばせる天才たち ホテル王になろう―人を喜ばせる天才たち
中谷 彰宏
オータパブリケイションズ 1997-12
売り上げランキング : 396912
Amazonで詳しく見る by G-Tools

★★★☆☆(ホテル王とはオーナーではなくスーパーホテルマン)

ナカタニ本です。

全国の大手有名ホテルで活躍する 23人のスーパーなホテルマンから中谷さんがインタビューで極意を聞き出してくれています。

ここではテクニック(ノウハウ)ではなく哲学が語られます。

ほとんどが日本のホテルですが、ヨーロッパの”上からの”おもてなしも紹介。

ただ、その次の回で日本のホテルの総支配人(南アフリカ出身)がヨーロッパのやり方を完全否定しているのが面白いです。

つまり、hospitality(欧州)とservice(日本)の根本的な違いですね。

ホテルマンを志す人だけでなく、すべてのサービス業に関わる人に読んで欲しいですね。もちろん医者も(医者はサービス業です)。

関連記事

 

###

関連記事

がんばれクラシック / 砂川 しげひさ

がんばれクラシック (朝日文庫) 砂川 しげひさ 朝日新聞 1993

記事を読む

世界の日本人ジョーク集 / 早坂 隆

世界の日本人ジョーク集 (中公新書ラクレ) 早坂 隆 中央公論新社 2006-

記事を読む

FX最強チャート GMMAの真実 / 陳 満咲杜 (2)

FX最強チャート GMMAの真実 陳 満咲杜 扶桑社 2012-06-29

記事を読む

神経内科へ来る人びと / 米山 公啓

神経内科へ来る人びと (ちくま文庫) 米山 公啓 by G-Tool

記事を読む

坂の上のバカ / 勝谷誠彦

坂の上のバカ 勝谷 誠彦 扶桑社 2011-02-03 売り上げランキング :

記事を読む

お金持ちは、お札の向きがそろっている。 / 中谷 彰宏

お金持ちは、お札の向きがそろっている。 (PHP文庫) 中谷 彰宏

記事を読む

さわりで覚えるジャズの名曲25選

さわりで覚えるジャズの名曲25選―名盤ブルーノートから25人のビッグメンが集結!

記事を読む

成功の要素

* この前読んだ『成功の門』に書いてあった話だったと思いますが、面白い話を思い起こしました。

記事を読む

アイデアを生むデジアナ道具術 / 舘神 龍彦

アイデアを生むデジアナ道具術 舘神 龍彦 by G-Tools

記事を読む

ジャーナル・スタンダードの男性用腕時計

Mono Max (モノ・マックス) 2013年 07月号 宝島社 2013

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

【冷凍食品】銀座デリー監修ドライカレー

セブンイレブンで税込み 267円で売っています。 7月末

日本転覆テロの怖すぎる手口 スリーパー・セルからローンウルフまで (PHP新書) / 兵頭 二十八

日本転覆テロの怖すぎる手口 スリーパー・セルからローン

GREEN / 辛島美登里

GREEN 辛島美登里 ソニー・ミュージックダイレ

約束ーイタリア古典歌曲集 / スミ・ジョー

約束ーイタリア古典歌曲集 モーツァルト ジョー(スミ

【ふるさと納税】バランタイン自家焙煎コーヒー豆 1kg (豆のまま)/ 三木市

兵庫県三木市に 10000円寄付するともらえます。 スイ

→もっと見る

PAGE TOP ↑