*

やさしいバイオテクノロジー 血液型や遺伝子組換え食品の真実を知る / 芦田嘉之 (2)

公開日: : 読書

やさしいバイオテクノロジー 血液型や遺伝子組換え食品の真実を知る (サイエンス・アイ新書)
芦田 嘉之
ソフトバンククリエイティブ
売り上げランキング: 793,558

★★★☆☆

遺伝子組換え作物は実は安全

遺伝子組換え作物が危険と信じている人が多いですが、この本には、自然交配による新種より遺伝子導入で作られた植物のほうが一般的にはるかに安全と書いてあります。

害虫のつかない遺伝子組換え植物がよく話題になっています。

対虫タンパク質(殺虫効果のあるタンパク質)を作るように遺伝子操作したもので、そのタンパク質に対するレセプターは標的となる害虫の腸粘膜にしかなく、哺乳類の消化管にはないので哺乳類には作用しないのです。

哺乳類の胃は酸性(害虫の胃はアルカリ性とか)なので哺乳類の胃の中で、そのタンパク質は変性して失活するので、ニ重に安全。

自然交配が安全とは限らない

逆に、自然交配による新種作成はどんな形質が発現するか予測がつかないので、じつは未知の危険性があるのです。

遺伝子操作ではピンポイントに狙って遺伝子導入するためそれ以外の変更点はないので、狙い通りの(危険性は予測できる)植物ができるのですが、自然交配だとどのような形質が発現するか新種が生まれてみないとわからないのです。

それが安全であることを証明したり、遺伝性に安定するまで継代培養したりするまで膨大な時間や手間や経費もかかるわけですね。

関連記事

やさしいバイオテクノロジー 血液型や遺伝子組換え食品の真実を知る / 芦田嘉之

###

関連記事

思考・発想にパソコンを使うな / 増田 剛己

思考・発想にパソコンを使うな (幻冬舎新書) 増田 剛己 幻冬舎 2009-0

記事を読む

コンフォートゾーンの作り方【聴くだけで目標達成できる!CD付】~図解TPIEプログラム~ / 苫米地英人

コンフォートゾーンの作り方【聴くだけで目標達成できる!CD付】~図解TPIEプロ

記事を読む

ジャズ・ガイドブック / 内藤 遊人

ジャズ・ガイドブック ジャズ・ガイドブック (ちくま新書) 内藤 遊人 筑

記事を読む

ユニオン・クラブ綺談 / アイザック アシモフ

ユニオン・クラブ綺談 (創元推理文庫) アイザック アシモフ 池 央耿 東京

記事を読む

問題を起こす人が成功する / 中谷 彰宏

問題を起こす人が成功する―「トラブル」を「成長」に変える50の方法 (PHP文庫

記事を読む

世界最強の地政学 / 奥山 真司

★★★☆☆ Youtube でいつも観ている番組にレギュラーで出ている人。地政学の教材もそ

記事を読む

本当は謎がない「幕末維新史」 幕府再生はなぜ失敗したのか? / 八幡和郎

★★★☆☆(面白い) 八幡和郎先生の本。 いろんな人がいろんなことを言っている幕末~

記事を読む

恨(ハン)の法廷 / 井沢 元彦

恨(ハン)の法廷 恨(ハン)の法廷 (徳間文庫) 井沢 元彦

記事を読む

儲けを生み出す!ビジネスブログ成功の秘訣 / 前野智純

儲けを生み出す!ビジネスブログ成功の秘訣 前野 智純 エクストラコミュニケーシ

記事を読む

画像診断を考える・新版 今春発売

* 名著『画像診断を考える』ですが、編者の下野太郎先生 からうれしい連絡をいただきました。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

純金上場信託(金の果実)

純金上場信託(金の果実)【コード:1540】という ETF があります

「経済とお金の地図」という Youtubeサイト

面白いサイトにはまっています。「経済とお金の地図」という Yo

50年ぶりにリュックサックを買う

50年ぶりにリュックサックを買うことになりました。 ふだんは

WCM 世界成長株厳選ファンド(予想分配金提示型)【愛称】ネクスト・ジェネレーション

「WCM 世界成長株厳選ファンド(予想分配金提示型)」という投資信託は

無題その1

人間の目が最も感度がいい色は黄色。 なぜ? たぶんこれは太陽の

→もっと見る

  • アクセスカウンター
PAGE TOP ↑